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清酒酵母ゲノム解析
Sake yeast genome analysis

 

 独立行政法人酒類総合研究所(酒総研)を中心とし、産学官の機関(プレス発表資料参照)からなる清酒酵母ゲノム解析コンソーシアムでは、独立行政法人製品評価技術基盤機構(NITE)と共同で、清酒酵母の代表的な菌株である「きょうかい7号(K7)」のゲノム解析を実施しました。
(プレス発表資料はこちら

清酒酵母ゲノムデータベースでは、K7のゲノムの配列や個別の遺伝子に関する情報の閲覧や、相同性検索などが可能です。


清酒酵母ゲノムデータベース(sake yeast genome database: SYGD)


参考文献: Akao, T. et al., Whole-genome sequencing of sake yeast Saccharomyces cerevisiae Kyokai no. 7, DNA Res, in press (2011)



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