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独立行政法人酒類総合研究所主催の全国新酒鑑評会は、明治44年の第１回開催以来、今年で通算93回を迎えることになりました。
本鑑評会は、その年に製造されました清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質向上に寄与することを目的としています。現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会であり、製造技術と品質の向上に果たす役割は極めて大きいものがあると考えています。
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出品点数：第Ⅰ部 ９８点
第Ⅱ部 ９２１点
合 計 １,０１９点
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予 審
審 査 日：平成１７年４月２６日（火）～ ２８日（木）の３日間
入 賞 酒：５３２点
決 審
審 査 日：平成１７年５月１１日（水）～ １２日（木）の２日間
金 賞 酒：２５７点
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・入賞酒とは、優秀と認められたものです。
・金賞酒とは、決審において特に優秀と認められたものです。
・当入賞酒一覧表については、入賞酒の出品区分に誤りがございました。
八戸酒類株式会社みなと工場（青森県）の出品区分を１（誤）→２（正）に、八戸酒類株式会社菊駒工場（青森県）の出品区分を２（誤）→１（正）に訂正しますとともに、お詫び申し上げます。（平成17年5月30日）
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昭和５４酒造年度から平成１４酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞製造場については、「創立１００周年記念DVD」に収録されております。 |
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