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第48回 独立行政法人酒類総合研究所講演会報告

!!会場案内図はこちら!!


下記の日程で、第48回独立行政法人酒類総合研究所講演会を開催いたしました。

 日 時:平成24年5月22日(火)13:00〜17:00
 会 場:東広島市市民文化センター 3階アザレアホール
      (広島県東広島市西条西本町28-6)
 交 通:JR西条駅から徒歩7分
 参加費:無料(当日受付)

< プ ロ グ ラ ム >

13:00 〜 13:20 酒類総合研究所の現状
理事長 木崎康造
13:20 〜 13:50 酒類等における放射性物質の分析
品質・安全性研究部門 橋口知一
13:50 〜 14:20 清酒醸造におけるセシウムの挙動
醸造技術基盤研究部門 奥田将生
14:20 〜 14:50 清酒のカビ臭の分析と防止法
研究企画知財部門 藤田晃子
(14:50 〜 15:20 休憩・ポスター説明)
15:20 〜 16:00 全国新酒鑑評会の結果
品質・安全性研究部門 松丸克己
16:00 〜 17:00 日本酒を海外へ
伊藤忠食品株式会社
貿易推進部 担当部長 池田直人



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