君も科学者!実験に挑戦 ~「広島市健康づくりセンター健康科学館 企画展関連講座」への協力~

令和4年10月15日(土)、広島市健康づくりセンター健康科学館において、企画展関連講座「君も科学者!実験に挑戦」が開催されました。

酒類総合研究所では実験講座の講師を務め、お酒造りとも関連のある酵素の働きを調べる実験等を行い、科学の世界を体験していただきました。当日は計33名(小学生とその保護者等)の参加があり、「とても楽しく勉強できた」、「実験の様子を事前撮影したタイムラプス動画が分かりやすかった」との感想をいただき大変好評でした。

今後も、各種イベント等の参加を通じて、地域の活動に貢献してまいります。


実験を通じて、科学を学びます
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麹の酵素を加えると、デンプンはどのように変化するかな
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質問タイム!疑問点にお答えします
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2022/10/21 掲載