君も科学者！実験に挑戦～「広島市健康づくりセンター健康科学館　夏休みわくわくイベント」への協力～

令和５年８月13日（日）、広島市健康づくりセンター健康科学館において、夏休みわくわくイベント「君も科学者！実験に挑戦」が開催されました。

酒類総合研究所では実験講座の講師を務め、お酒造りと関連のある酵素や酵母の働きを調べる実験を行い、科学の世界を体験していただきました。

当日は計26名（小学生とその保護者）の参加があり、「とても楽しく勉強できた」、「科学により興味を持つきっかけになった」との感想をいただき大変好評でした。