令和6酒造年度 全国新酒鑑評会の日程について
令和6酒造年度全国新酒鑑評会は、独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催します。
出品申込みから製造技術研究会までの日程は次のとおりです。
| 期日等 | 内容 | |
|---|---|---|
| 令和7年2月下旬 | 昨年度出品している製造場に開催要領及び関係書類を送付 webサイトの出品申込受付開始 申込手引書 |
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| 令和7年3月4日（火） | 昨年度出品していない製造場の出品申込連絡期限（注1） | |
| 令和7年3月14日（金） | 紙の出品酒調査表等の送付を希望する場合の連絡期限（注2） | |
| 令和7年3月26日（水）必着 （webサイト受付は26日23時59分まで） |
出品申込期限（出品酒調査表等の提出期限） 出品料の払込期限 |
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| 令和7年3月27日（木）から 令和7年4月2日（水）正午まで（必着） |
審査及び製造技術研究会用出品酒（計10本）の搬入期間 | |
| 令和7年4月22日（火）から令和7年4月24日（木）まで | 予審 | |
| 令和7年5月8日（木）から令和7年5月9日（金）まで | 決審 | |
| 令和7年5月28日（水）から令和7年5月29日（木）まで | 製造技術研究会 | |
- （注1） 昨年度出品していない製造場で出品を希望される場合は、「全国新酒鑑評会への新規出品について」を御覧ください。
- （注2） webサイトからの出品申込手続が困難で紙の出品酒調査表及び払込用紙の送付を希望される場合については、「全国新酒鑑評会出品酒調査表の提出方法又は出品料及び分析料の支払方法について」を御覧ください。
- （出品者の資格について）
中央会の会員である酒造組合連合会及び酒造組合に加入する組合員以外の清酒の製造免許を受けている製造者についても出品することができます。