第48回 研究所講演会のご案内

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会場案内図

下記の日程で、第48回独立行政法人酒類総合研究所講演会を開催いたしました。

日時
平成24年5月22日(火)13:00~17:00
会場
東広島市市民文化センター 3階アザレアホール(広島県東広島市西条西本町28-6)
交通
JR西条駅から徒歩7分
参加費
無料(当日受付)

プログラム

開催時刻 内容
13:00~13:20 酒類総合研究所の現状
理事長 木崎 康造
13:20~13:50 酒類等における放射性物質の分析
品質・安全性研究部門 橋口 知一
13:50~14:20 清酒醸造におけるセシウムの挙動
醸造技術基盤研究部門 奥田 将生
14:20~14:50 清酒のカビ臭の分析と防止法
研究企画知財部門 藤田 晃子
14:50~15:20 休憩・ポスター説明
15:20~16:00 全国新酒鑑評会の結果
品質・安全性研究部門 松丸 克己
16:00~17:00 日本酒を海外へ
伊藤忠食品株式会社 貿易推進部 担当部長 池田 直人