第50回 研究所講演会
会場案内図はこちら
会場案内図下記の日程で、第50回独立行政法人酒類総合研究所講演会を開催いたしました。
- 日時
- 平成26年5月27日（火）13:00～17:00
- 会場
- 東広島市市民文化センター 3階アザレアホール（広島県東広島市西条西本町28-6）
- 交通
- JR西条駅から徒歩7分
- 参加費
- 無料（当日受付）
プログラム
| 開催時刻 | 内容 |
|---|---|
| 13:00～13:20 | 「酒類総合研究所の現状」 理事長 木崎 康造 |
| 13:20～13:50 | 「少量飲酒の健康への影響（Jカーブ）」 品質・安全性研究部門 伊豆 英恵 |
| 13:50～14:20 | 「お酒の中の微生物を改めて知る」 醸造技術開発研究部門 高橋 正之 |
| 14:20～14:50 | 「清酒の中鎖脂肪酸等分析法とその成分調査」 醸造技術基盤研究部門 高橋 圭 |
| 14:50～15:20 | 休憩・ポスター説明 |
| 15:20～16:00 | 「平成25酒造年度全国新酒鑑評会について」 品質・安全性研究部門 藤井 力 |
| 16:00～17:00 | 「世界は日本酒を待っている！ ―南部美人の海外戦略と世界の日本酒を取り巻く現状―」 株式会社南部美人 代表取締役社長 久慈 浩介 |