第51回 研究所講演会
会場案内図はこちら
会場案内図下記の日程で、第51回独立行政法人酒類総合研究所講演会を開催いたしました。
- 日時
- 平成27年5月26日（火）13:00～17:00
- 会場
- 東広島市市民文化センター 3階アザレアホール（広島県東広島市西条西本町28-6）
- 交通
- JR西条駅から徒歩7分
- 参加費
- 無料（当日受付）
プログラム
| 開催時刻 | 内容 |
|---|---|
| 13:00～13:20 | 「酒類総合研究所の現状」 理事長 家村 芳次 |
| 13:20～13:50 | 「ホルマリンを使わないアミノ酸度測定法」 品質・安全性研究部門 藤田 晃子 |
| 13:50～14:20 | 「清酒成分の革新的分析技術」 醸造技術基盤研究部門 岩下 和裕 |
| 14:20～14:50 | 「優良清酒酵母からの新規尿素非生産性株の育種」 醸造技術基盤研究部門 五島 徹也 |
| 14:50～15:20 | 休憩・ポスター説明 |
| 15:20～16:00 | 「全国新酒鑑評会について」 品質・安全性研究部門 藤井 力 |
| 16:00～17:00 | 「日本酒を世界酒へ SAKEから観光立国」 株式会社コーポ・サチ 代表取締役 平出 淑恵 |