酒類醸造微生物の受託保存について

酒類総合研究所では、都道府県工業技術センター、酒造組合及び酒類製造業者等が所有する麴菌や酵母などの酒類醸造微生物リソースの災害等による亡失を防止することを目的として、醸造微生物保存(バックアップ)の受託業務を行っております。依頼に応じ、グリセロールストック作成を行い、-80℃フリーザーで保存するとともに保存場所を複数にして危険分散を図る予定です。

なお、お預かりした酒類醸造微生物リソースの公開や分譲は行いません。

また、海外からの申込みは受け付けておりません。

対象
酵母、麴菌など酒類醸造微生物(グリセロールストック作成可能なもの)
遺伝子組換え体は対象外
費用
  1. 1. グリセロールストック作成から行う場合
    1回の申込みについて1株1万円、2株目から1株1千円
  2. 2. 保管のみ行う場合
    1株1千円、10本~50本は一律1万円
保存方法
-80℃グリセロールストック
保存期間
受託日から令和7年度末まで
保存場所
複数箇所を予定
公開・分譲
行いません。当所での研究等にも一切使用しません。
返還・廃棄
依頼に応じ着払いで返還
廃棄の場合は証明書発行
菌株復元・送付
恐縮ですが返送料実費をご負担いただきます。
その他
金額はすべて税別
(免責)
予期せぬ理由によってすべての保存場所が被害を受けた場合、受託保存中の微生物を損失することもありえます。

酒類醸造微生物の受託保存を希望される方やご質問がある方は、業務統括部門までご連絡ください。

(電話:082-420-0800、メール:info@nrib.go.jp