第41回 研究所講演会
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講演会ポスター下記の日程で、第41回独立行政法人酒類総合研究所講演会を開催いたしました。
- 日時
- 平成17年10月19日（水）13:00～17:00
- 会場
- 北とぴあ・つつじホール（東京都北区王子1-11-1）
- 交通
- JR京浜東北線 王子駅北口 徒歩2分
地下鉄南北線王子駅（5番出口）徒歩2分 - 参加費
- 無料（当日受付）
プログラム
| 開催時刻 | 内容 |
|---|---|
| 13:00～13:20 | 「平成16年度酒類総合研究所の業務概要」 酒類総合研究所理事長 平松 順一 |
| 13:20～13:50 | 「酒類の安全性について」 酒類理化学研究室長 後藤 邦康 |
| 13:50～14:20 | 「清酒の品質評価法について」 分析評価研究室主任研究員 宇都宮 仁 |
| 14:20～14:50 | 「微生物を用いたしょうちゅう粕処理」 環境保全研究室主任研究員 藤井 力 |
| 14:50～15:00 | 休憩 |
| 15:00～15:30 | 「モデルもろみによる清酒発酵の解析」 プロセス工学研究室長 小林 健 |
| 15:30～16:00 | 「お酒と健康意識に関する調査結果について」 酒類情報室長 荒巻 功 |
| 16:00～17:00 | 【特別講演】「お酒の健康と医学」 秋田大学名誉教授 医学博士（元国立水俣病総合研究センター所長） 滝澤 行雄 |