研究職員一覧

業務統括部門

部門長
鈴木 崇
技術移転推進支援官
吉田 裕一
副部門長
伊藤 伸一
主任研究員
地域ブランド支援担当

髙橋 正之(醸造微生物研究部門 主任研究員 併任)

主任研究員
五島 徹也
研究員
  • 樫尾 篤樹
  • 岡田 佳那子

広報・産業技術支援部門

部門長
日下 一尊
副部門長
辻井 将之
主任研究員
広報担当

山田 景太

主任研究員
  • 芳村 俊広
  • 神本 真紀

成分解析研究部門

部門長
岩下 和裕
主任研究員
  • 小山 和哉
  • 清水 秀明
研究員
  • 樫尾 篤樹(業務統括部門 研究員 併任)
  • 小林 拓嗣
  • 片岡 涼輔

品質・評価研究部門

部門長
山田 修
副部門長
藤田 晃子
主任研究員
赤松 史一
研究員
  • 岸本 徹
  • ボルジギン ソリナ

醸造技術研究部門

部門長
向井 伸彦
副部門長
  • 磯谷 敦子
  • 奥田 将生
主任研究員
  • 髙橋 圭
  • 長船 行雄
  • 飯塚 幸子

醸造微生物研究部門

部門長
赤尾 健
副部門長
正木 和夫
主任研究員
  • 織田 健
  • 金井 宗良
  • 髙橋 正之