お酒の商品知識を提供！～「酒類の商品知識や品質管理等に関する研修会」への協力 ～

「酒類の商品知識や品質管理等に関する研修会」が、それぞれ令和５年3月14日（火）北陸三県卸売酒販組合主催のもと金沢勤労者プラザで、令和５年3月16日（木）全国卸売酒販組合中央会名古屋支部主催のもと名鉄グランドホテルで開催されました。この研修会は、酒類流通業に携わる方を対象に、酒類に関する専門的知識を普及するために開催するものです。

今回は、清酒やワイン、低アルコール醸造飲料について、きき酒の実習を中心に、酒質や最近のトピックス等を解説しました。当日ご参加くださった方々からは、「自分の見解と講師の見解を照らしながらきき酒ができ勉強になった」「最近のトレンドをおさえた内容で、大変興味深く参考になった」といった感想をいただき大変好評でした。

今後も、業界団体等との連携を通じて、専門的知識の普及及び啓発を図ってまいります。