お酒をもっと知るために～「東広島市生涯学習まちづくり出前講座」への協力 ～

令和６年10月25日（金）、東広島市黒瀬生涯学習センターにおいて、生涯学習まちづくり出前講座が開催され、当研究所の職員が講師を務めました。

本講座では、お酒と健康に関する話題、日本酒のタイプごとの香味の違い、日本酒と食品との相性について科学の視点から解説しました。当日は計18名のご参加があり、質疑も活発に行われました。

また、「アルコールに対する自分の体質や日本酒のタイプの違いを楽しく確かめることができて良かった」「アイスクリームと古酒の相性の良さが印象に残った」といった感想をいただき大変好評でした。

今後も、各種イベント等の参加を通じて、地域の活動に貢献してまいります。

＜東広島市生涯学習まちづくり出前講座＞

東広島市が推進する取組で、市または公的機関等の職員が講師として市内各所に出張し講座を行うもの。