令和7年度・日本醸造協会技術賞を受賞しました
（公財）日本醸造協会・技術賞を受賞し、令和7年度日本醸造学会大会（令和7年10月8日～9日）において、受賞講演を行いました。
受賞対象
本格焼酎・泡盛における標準見本の選定及びフレーバーホイールの作成
受賞者
長船行雄、向井伸彦 （醸造技術研究部門）
2025/10/23 掲載
独立行政法人 酒類総合研究所
National Research Institute of Brewing
（公財）日本醸造協会・技術賞を受賞し、令和7年度日本醸造学会大会（令和7年10月8日～9日）において、受賞講演を行いました。
本格焼酎・泡盛における標準見本の選定及びフレーバーホイールの作成
長船行雄、向井伸彦 （醸造技術研究部門）
2025/10/23 掲載