東広島市の一大イベント「2025酒まつり」に出展しました（令和7年10月11、12日）

東広島市の一大イベント「2025酒まつり」が令和7年10月11日（土）、12日（日）に西条駅南側一帯で開催されました。

酒類総合研究所では、東広島芸術文化ホール「くらら」にブースを出展し、清酒の香りキットを用いた香りの体験、酵母の異なる２種類の試験醸造酒のきき酒、嗜好型官能評価の体験（清酒の好き・嫌いの評価）などの展示を行い、２日間で1,000人以上の方に来場いただきました。

「酵母によってお酒の香りや味が変わることが分かり面白かった」、「自分のお酒の好みが分かって楽しかった」といった感想をいただき、大変好評でした。