日英EPAにおけるワイン醸造法に係る合意に基づく手続きの完了について
令和３年１月に発効した日英包括的経済連携協定（ＥＰＡ）において、ワインの醸造法に関し、協定文に記載の英国側のワイン添加物（28 品）と日本側のワイン添加物（25 品）の相互承認について合意しておりました。
今般、英国において日本側の添加物の承認が完了し、日英間において手続きが完了した旨の口上書の交換が行われ、令和８年１月30 日より本合意の効力が生じましたので、お知らせいたします。これにより、日本側のワイン添加物25 品全てについて、日本から英国国内に流通させるワインに使用可能となりました。
対象添加物は以下の「日本側添加物（英国で承認を実施）」の赤文字の添加物です。
日英EPAにおける醸造法（ワイン添加物等）の概要
| 英国側ワイン添加物（⽇本で承認を実施） | ⽇本側ワイン添加物等（英国で承認を実施） | |||
|---|---|---|---|---|
| 物品数 | 協定上の物品 | 物品数 | 協定上の物品 | |
| 第1段階 協定発効⽇ |
11 | アルギン酸カルシウム、カラメル、L(+)酒⽯酸、リゾチーム、微結晶セルロース、オークチップ、パーライト、アルギン酸カリウム、ピロ亜硫酸カリウム＝亜硫酸⽔素カリウム、ばれいしょたんぱく質、酵⺟たんぱく質抽出物 | - | ⽇本ワインの醸造法の承認 |
| 第2段階 協定発効から 2年以内 |
8 | 亜硫酸⽔素アンモニウム、炭酸カルシウム及びL(+)酒⽯酸とL(-)リンゴ酸とのカルシウム複塩、コウジカビ属由来のキチングルカン、⼆炭酸ジメチル(DMDC)、メタ酒⽯酸、中性酒⽯酸カリウム、中性酒⽯酸(DL)カリウム、ビニルイミダゾール・ビニルピロリドン共重合体(PVI/PVP) | 5 | 柿タンニン、微⼩繊維状セルロース、フィチン酸、L-アスコルビン酸ナトリウム、カゼインナトリウム |
| 第3段階 協定発効から 5年以内 |
9 | アルゴン、フィチン酸カルシウム、酒⽯酸カルシウム、硫酸銅、カオリン(ケイ酸アルミニウム)、マロラクティック発酵助剤、重炭酸カリウム＝炭酸⽔素カリウム＝酸性炭酸カリウム、カゼインカリウム、フェロシアン化カリウム | 20 | 酸性リン酸カルシウム(リン酸⼆⽔素カルシウム)、酸性リン酸カリウム(リン酸⽔素⼆カリウム及びリン酸⼆⽔素カリウム)、活性⽩⼟、寒天、アンモニア、リン酸アンモニウム(リン酸⼆⽔素アンモニウム)、塩化カルシウム、カラギナン、コラーゲン、エリソルビン酸、塩化マグネシウム、硫酸マグネシウム、リン酸、炭酸カリウム、アルギン酸ナトリウム、炭酸⽔素ナトリウム、炭酸ナトリウム、塩化ナトリウム(⾷塩)、エリソルビン酸ナトリウム、⼩⻨粉 |
なお、英国側のワイン添加物につきましては、平成31 年に発効した日ＥＵ経済連携協定と同一の合意内容（上記の英国をＥＵに読み替えたもの）であり、令和５年11 月時点で日本側の承認を完了しています。