「酒類総合研究所標準分析法注解」が日本醸造協会より発売されました

「酒類総合研究所標準分析法注解」が日本醸造協会より発売されました。

「酒類総合研究所標準分析法」は、改正後の国税庁所定分析法に、同分析法改正で削除された酒類の製造管理や品質管理等に関する分析項目、並びに新しい分析方法等を加えたものです。